I marshmallow sono dolci fatti con zucchero, amido, gelatina e sciroppo di mais. Sono un grande successo con bambini e adulti. Originario dell'Egitto e considerato una prelibatezza, i marshmallow sono stati ricavati dalla linfa della pianta di malva e, poiché queste piante crescono nelle paludi, da allora sono state chiamate marshmallow. Dalla lavorazione a mano, il processo è diventato meccanico utilizzando un magnate dell'amido, in cui gli stampi sono stati realizzati con amido di mais. Questo metodo è stato successivamente sostituito dal processo di estrusione in cui i marshmallow uscivano da una macchina estrusore. Questo è l'attuale metodo di fabbricazione. La linfa di malva è stata infine sostituita dalla gelatina, che è stata combinata con zucchero, amido di mais e sciroppo per dare la consistenza soffice.
Questa deliziosa e soffice caramella fu introdotta in America nel 1900 e divenne molto popolare negli anni '50. Oggi gli Stati Uniti sono il maggiore consumatore di marshmallow, acquistando più di 90 milioni di sterline all'anno !! I marshmallow tostati sono molto popolari durante il periodo natalizio. In effetti, le vendite di marshmallow sono massime tra ottobre e dicembre. Durante quel periodo e anche il resto dell'anno, si fanno strada nelle feste dei bambini e nelle vacanze divertenti.
I bambini si annoiano durante le vacanze scolastiche e i genitori alla fine del loro ingegno, diventano creativi nel mantenere occupati i loro bambini! Chi non ha mai giocato con una pistola marshmallow ?! Da bambini, abbiamo usato una tazza di plastica con il fondo segato. L'orlo di un grande pallone era annodato in un nodo, che era il grilletto della tua pistola. L'altra estremità del palloncino è stata tagliata via e il bordo del piccolo foro si è allungato sull'estremità inferiore della tazza per coprirlo. La tazza con dentro un marshmallow e alcuni in tasca, usciremmo per la battaglia! Spiando la prima vittima, avrei mirato la bocca della tazza verso di lei, e tirato indietro il pallone per un buon tratto e lasciato andare! Wham! Colpire! Deliziose risate sarebbero seguite ...
Uno può diventare creativo con questo tipo di tiratori di marshmallow. Le coppe possono essere comodamente modellate in pupazzi di neve, elfi o altre facce felici (o feroci) con cappellini colorati! I palloncini a strisce e maculati rendono anche i tappi migliori.
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